Tom Collins – klasyk z ginem. Jak go przygotować?

Tom Collins – drink z ginem krok po kroku

Składniki i czas przygotowania 

Ten drink nie wymaga od ciebie wielkich umiejętności. Wystarczy 15 minut, aby gin, syrop cukrowy, sok z limonki i wodę gazowaną przemienić w klasyczny drink. 

Jak powstaje słynny Tom Collins? Klasyczny przepis na tego drinka jest bardzo prosty, bez problemu poradzisz sobie też z tymi napojami, które powstały na jego bazie.

Tom Collins – klasyczny przepis 

Klasyczną wersję tego drinka przygotujesz z:

• 60 ml ginu,
• 10 ml soku z cytryny,
• 10 ml soku z limonki,
• 20 ml syropu cukrowego,
• 80 ml wody gazowanej.

Aby otrzymać drinka z tych składników:

• wlej do shakera gin, syrop cukrowy oraz sok z limonki i cytryny, 
• potrząsaj energicznie przez kilkanaście sekund, 
• przelej do szklanki, 
• dopełnij wodą gazowaną. 

Jak podawać Toma Collinsa?

Takie drinki podawaj w szkle typu collins. Brzegi wąskiej i wysokiej szklanki możesz ozdobić limonką, możesz też sięgnąć po wisienkę koktajlową. 

Collins – drink o wielu obliczach

Jak większość klasyków barmańskich, tak i Tom Collins doczekał się licznych odmian. Do tych najważniejszych zaliczają się:

• John Collins, w którym gin zastąpiony jest burbonem,
• Michael Collins, w którym głównym składnikiem jest irlandzka whisky,
• Ron Collins, bazujący na rumie,
• Phil Collins, w którym pojawia się gin, za to woda gazowana zastąpiona jest napojem typu 7 Up. 

Głównym składnikiem drinka jest jałowcówka, czyli gin. Trunek ten charakteryzuje się dość gorzkim smakiem, dzięki czemu najczęściej podawany jest z tonikiem. Możesz też sięgnąć po Toma Collinsa i jego wariacje. 

Drink z konfliktem w tle 

Drink Collins zalicza się do barmańskich klasyków, mogących pochwalić się długą historią. Już w „Przewodniku Barmana” z 1876 roku znajdziesz przepis na Toma Collinsa. Jego autorem był Amerykanin Jerry Thomas. Gdy drink zdobył sławę, niektórzy zaczęli podawać w to wątpliwość, wskazując, iż pierwszy przepis to dzieło brytyjczyka, Johna Collinsa. 

Gdzie jest Tom?

Choć w początkach kariery tego drinka jego pochodzenie wzbudzało sporo kontrowersji, dziś pewne jest jedno – jego twórcą jest Jerry Thomas. Została jeszcze jedna zagadka: kim jest Tom, na którego cześć nazwano drinka? 

Tom jest nieistniejącym bohaterem żartów, które krążyły wśród bywalców amerykańskich barów. Ofiara kawału dowiadywała się, że w pobliskim barze siedzi niejaki Tom i rozpuszcza plotki na jej temat. Zwykle kończyło się to w ten sposób, że rozwścieczony klient wpadał do baru szukając tajemniczego Toma. A że o żarcie pisano nawet w ówczesnych gazetach, powstający drink zyskał skuteczną reklamę. 

Słodko–gorzki drink świetnie sprawdza się na przyjęciach w męskim gronie. Możesz go serwować również na rodzinnych uroczystościach. Jeśli lubisz tradycyjne rozwiązania, może się on okazać strzałem w dziesiątkę. 

---