prosecco drink

Prosecco – drink Aperol to nie wszystko. Co przygotujesz z włoskiego wina?

Aperol Spritz to najsłynniejszy drink z Prosecco, jednak to musujące wino możesz dodawać do wielu innych koktajli. W jaki sposób możesz z niego korzystać? Jeśli jesteś fanem włoskiego trunku, mamy dla ciebie kilka propozycji.

Aperol Spritz – propozycje dla miłośników klasyki 

Jeśli cenisz klasykę, Spritz stanie się jednym z twoich ulubionych drinków. Tu znajdziesz i przepis, i porady związane z serwowaniem tego drinka.

Aperol – skład Spritza

Słynny Aperol Spritz składa się z:

  • 2 części Aperolu,
  • 3 części Prosecco,
  • wody gazowanej,
  • plasterka pomarańczy.

Drink Aperol Spritz krok po kroku 

Aby powyższe składniki przemienić w drinka, musisz wykonać kilka prostych czynności. Zacznij od przygotowania kieliszka i wrzucenia do niego kilku kostek lodu. Następnie dodaj plasterek pomarańczy, wlej Aperol i Prosecco, na koniec dopełnij odrobiną gazowanej wody. Całość wymieszaj i ciesz się smakiem klasycznego drinka. 

W jakich okolicznościach powstał ten drink?

Najsłynniejszy drink z Prosecco powstał na terenie Lombardii i Wenecji. Te włoskie krainy na przełomie XVIII i XIX wieku wchodziły w skład monarchii Habsburgów, o czym przypominała m.in. ciągła obecność austriackich żołnierzy. To właśnie oni zaczęli łączyć miejscowe wino z wodą sodową, tworząc tym samym pierwszego Spritza. Z czasem do przepisu dodano Aperol – włoski likier o smaku gorzkiej pomarańczy. 

Z czym jeszcze możesz połączyć Aperol? 

Z czym Aperol może stworzyć ciekawą kompozycję? Ten włoski aperitif może się pojawić nie tylko w Spritzu. Do najsłynniejszych drinków z takim dodatkiem zaliczają się:

  • 212 Cocktail drink z tequilą oraz sokiem grejpfrutowym,
  • Cotogna’s Aperol Fizz – drink z sokiem cytryny i kurzym białkiem,
  • Grape Wild Aperol – idealny drink dla fanów grejpfruta i wódki, połączonych z aperolem.
Zobacz też:  Amaretto – bursztynowy skarb Italii

Drinki z Prosecco – co jeszcze możesz przygotować? 

Aperol z Prosecco to podstawa. Jeśli jednak zainteresujesz się bardziej sztuką barmańską, znajdziesz wiele innych propozycji drinków na bazie włoskiego wina musującego. Na co warto postawić? Oto kilka najciekawszych przepisów. 

Martini Royale dla miłośników klasyki

Martini Royale to słynny drink, który przygotujesz z:

  • 60 ml Prosecco,
  • 60 ml Martini Bianco,
  • soku z cytryny lub limonki.

Ten orzeźwiający napój, schłodzony kostkami lodu i udekorowany listkiem mięty, świetnie sprawdzi się w okresie letnich upałów. 

Słynny drink Mimosa 

Na liście najsłynniejszych drinków z Prosecco znalazła się też Mimosa. Składa się ona z:

  • 50 ml schłodzonego wina musującego, 
  • 50 ml zimnego soku pomarańczowego.

Taki duet, mimo swej prostoty, od lat jest z powodzeniem serwowany w barach na całym świecie. Pierwszy raz podano go najprawdopodobniej w 1925 roku w Paryżu. Dziś przepis na ten drink z Prosecco znają barmani na całym świecie, a delikatna Mimoza ma grono wiernych fanów.

Bellini, czyli lato w kieliszku 

Bellini, często nazywany „latem w kieliszku”, powstaje ze zblendowanych brzoskwiń połączonych w musującym winem. Ten wenecki koktajl to moc orzeźwienia oraz owocowy smak, którym możesz się delektować w trakcie letnich przyjęć. 

French 75 – drink dla miłośników ginu

Musujące wino z Wenecji świetnie sprawdzi się też w duecie z ginem. Słynny French 75 to nic innego, jak:

  • 100 ml ginu,
  • 200 ml Prosecco, 
  • 50 ml soku z cytryny.

Takie połączenie cieszy się dużą popularnością od czasów I wojny światowej, kiedy to stacjonujący w Paryżu żołnierze chętnie sięgali po połączenie tych dwóch trunków. 

Sgroppino, czyli mocniejszy drink z Prosecco

Większość koktajli bazujących na włoskim winie musujących zadziwia swą delikatnością. Wyjątkiem jest Sgroppino – nieco mocniejszy drink, w którego składzie znajdziesz wódkę. Jest to idealny drink na lato, który może się dla ciebie stać kuszącą alternatywą dla deseru. Dlaczego? Obok wódki i Prosecco w jego składzie pojawia się sorbet cytrynowy (lub lody o smaku tych owoców).

Zobacz też:  Caffe Malibu – jak przygotować drinka o kawowo-kokosowym smaku?

Prosecco – co musisz o nim wiedzieć? 

Prosecco to słynne wino musujące. Zarówno wytrawne, jak i półwytrawne, świetnie sprawdza się w roli dodatku do uroczystego obiadu. Samo wino, jak i powstające z niego drinki, radzą sobie doskonale w roli aperitifów. Chcesz częściej cieszyć się jego smakiem, a jednocześnie uniknąć nudy? Masz wiele możliwości. 

Prosecco i jego dzieje 

Jak zaczęła się kariera wina, które pojawia się w tak wielu barmańskich klasykach? To lekkie wino pochodzi z Włoch, a pierwsze wzmianki na jego temat pochodzą z drugiej połowy XVIII wieku. W tym czasie Francesco Maria Malvolti po raz pierwszy użył określenia Prosecco w stosunku do wina, produkowanego przede wszystkim na terenie Wenecji Euganejskiej. 

Samo Prosecco do dziś jest jednym z najlepiej sprzedawanych win musujących na świecie, a tytuł „króla aperitifu” pomaga mu utrzymać wysoką pozycję na liście włoskich trunków. 

Jakie rodzaje Prosecco znajdziesz w sklepie?

Wino Prosecco dostępne jest w kilku odmianach, w zależności od miejsca pochodzenia i rodzaju wykorzystanych winogron. Najbardziej popularne jest białe i wytrawne Prosecco DOC, najrzadziej spotykane to Asolo Prosecco DOCG, cenione za intensywny owocowy bukiet. 

Wina te różnią się również intensywnością musowania. W drinkach możesz wykorzystać zatem Prosecco:

  • Spumante – intensywnie musujące,
  • Frizzante – perliste, 
  • Tranquillo – spokojne, niemal całkowicie pozbawione bąbelków.

Jak serwować drinki z Prosecco?

Najlepiej w wysokich lampkach do szampana lub w eleganckich kieliszkach koktajlowych. W takim szkle drinki z bąbelkami prezentują się wspaniale – szczególnie te, które bazują na różnokolorowych składnikach.

Drinki z Prosecco mogą cię zaskoczyć swoją różnorodnością. Jeśli jesteś fanem włoskiego wina musującego, znajdziesz wiele ciekawych pomysłów na to, jak za jego pomocą uatrakcyjnić uroczyste obiady i spotkania ze znajomymi.