bellini

Bellini – brzoskwiniowy drink z bąbelkami. Jak go przygotować?

Co powstanie z połączenia brzoskwiń z winem musującym? Bellini – jeden z najsłynniejszych włoskich koktajli. Chcesz go podać swoim gościom? Mamy dla ciebie prosty przepis i garść porad, dzięki którym przygotujesz ten napój bez problemów.

Składniki i czas przygotowania

Koktajl Bellini to niezbyt pracochłonny napój, który przygotujesz w ciągu 10 minut z dwóch składników: słodkiej brzoskwini oraz musującego wina. 

Bellini – koktajl dla miłośników owoców

bellini koktajl dla miłośników owoców

Bellini przygotujesz na kilka sposobów. W klasycznej wersji pojawiają się brzoskwinie, możesz jednak wykorzystać i inne owoce. Oto kilka propozycji, dzięki którym wciąż będziesz zaskakiwać swoich znajomych smacznymi koktajlami z bąbelkami. 

Bellini – przepis na brzoskwiniowy mus z bąbelkami 

Receptura na podstawową wersję koktajlu jest bardzo prosta. Zacznij od przygotowania składników, czyli: 

  • dojrzałej brzoskwini,
  • szklanki musującego wina Prosecco.

Aby składniki te przemienić w drink Bellini, musisz:

  • schłodzić wino musujące,
  • brzoskwinię obrać, a następnie zmiksować w blenderze,
  • wymieszać w szklanicy owocowy mus z winem, a następnie przelać do kieliszka szampanowego.

Orzeźwiające Bellini z cytryną, pomarańczą i miętą

orzeźwiające bellini z cytryną pomarańcza i mięta - bellini koktajl dla miłośników owoców

Ta wersja Bellini sprawdza się doskonale w okresie letnich upałów. Cytrusowo–miętowy drink przygotujesz z następujących składników:

  • Prosecco,
  • 500 ml soku ananasowego,
  • soku z cytryny,
  • 250 ml soku pomarańczowego,
  • pół szklanki świeżego ananasa,
  • kilka listków świeżej mięty, 
  • pomarańczy,
  • cytryny.

Co musisz zrobić w tymi składnikami? Zacznij od zblendowania owoców i mięty. Gdy otrzymasz owocowy mus, wymieszaj go z sokami oraz Prosecco. Gotową mieszankę wystarczy przelać do kieliszków, a na koniec każdego drinka ozdobić listkiem mięty.

Zobacz też:  Drink z winem musującym. Dowiedz się, jak przyrządzić takie koktajle!

Jakie owoce możesz jeszcze wykorzystać?

Nie przepadasz za brzoskwiniami lub chcesz odkrywać inne smaki? Możesz cieszyć się innymi wariacjami tego drinka, sięgając po:

  • truskawki,
  • gruszkę i tymianek,
  • morele, 
  • nektarynki,
  • maliny.

Bellini – cocktail we włoskim stylu 

bellini coctail we włoskim stylu

Kiedy i gdzie narodził się Peach Bellini? Drink, w którym białe brzoskwinie połączono z musującym winem Prosecco po raz pierwszy podano w Wenecji w latach 30. XX wieku. Twórcą tego owocowego koktajlu był Giuseppe Cipriani – właściciel Harry’s Bar (działającego do dziś). Cipriani nadał mu też nazwę, upamiętniając w ten sposób weneckiego malarza Giovanniego Bellini.

Wkrótce drink stał się znany na całym świecie. Wśród jego miłośników znalazł się m.in. Ernest Hemingway, bardziej kojarzony z rumem i kubańskimi drinkami. Dziś brzoskwiniowy koktajl jednym z najważniejszych barmańskich klasyków i wciąż cieszy się dużą popularnością. 

Bellini Canella to prosty i smaczny drink, którym możesz się cieszyć w upalne dni. Orzeźwiający napój z musującym winem i owocami świetnie sprawdzi się też podczas towarzyskich spotkań oraz rodzinnych obiadów, a jego smak z pewnością oczaruje twoich gości.

5/5 - (2 votes)