grenadina

Czym jest grenadina? Jakie drinki przygotujesz z takim dodatkiem?

Jest jednym z najsłynniejszych syropów barmańskich na świecie oraz popularnym dodatkiem do deserów. Grenadina nie bez powodu pojawia się w wielu klasycznych drinkach. Co warto o niej wiedzieć? Jak ją wykorzystać? Odpowiadamy!

Grenadina kusi przede wszystkim swoim egzotycznym charakterem i wybornym smakiem, dzięki któremu nawet najprostsze drinki mogą zaskakują oryginalnością. W tym tekście znajdziesz najważniejsze wiadomości na temat słynnego syropu oraz garść porad na temat jego, jak z niego korzystać. 

Co to jest grenadina?

Grenadyna to syrop z owocu granatu wyróżniający się dużą gęstością i mocną barwą. W warstwowych drinkach sprawdza się ona doskonale, gdyż szybko opada na dno kieliszka, nadając koktajlowi ciekawy odcień. 

Jak powstaje syrop grenadyna? 

Syrop o charakterystycznej, rubinowej barwie i intensywnym smaku powstaje w ściśle określony sposób. Do jego stworzenia niezbędne są granaty – owoce, którymi zachwycali się już starożytni Egipcjanie. Chcesz przygotować taki syrop? 

Do przygotowania litra grenadiny potrzebujesz: 

  • owoce granatu – 1 kg,
  • woda – 1 litr,
  • cukier – 0,5 kg.

Jak przemienić te składniki w gęsty syrop o charakterystycznej barwie? Na początek przekrój granaty na pół, oddziel je od skórki i włóż do rondla. Wlej wodę i gotuj na wolnym ogniu tak, by owoce puściły sok. Następną czynnością, którą musisz wykonać, jest przelanie zawartości rondelka przez sitko w taki sposób, aby oddzielić sok od nasion i kawałków owoców. Czysty sok musisz jeszcze raz przelać do rondelka i ponownie zagotować, tym razem łącząc go z cukrem. W ten prosty sposób powstaje domowa grenadina, którą możesz wykorzystywać i do drinków, i wielu deserów. 

Zobacz też:  Nalewka z malin – przepis babci. Wypróbuj najlepszą, znaną od lat recepturę!

Grenadyna – gdzie kupić taki syrop? 

Jeśli nie chcesz samodzielnie przygotowywać grenadyny, możesz ją kupić. Gdzie? W większych sklepach z alkoholem oraz w tych sklepach spożywczych, w których sprzedawane są produkty z różnych stron świata. 

Grenadina – drinki, które warto poznać

Drinki z grenadiną to wiele ciekawych propozycji na każdą okazję. Syrop z granatów sprawia, że możesz przygotować pyszne koktajle o intensywnej barwie lub napoje, kuszące kolorowymi warstwami. Chcesz zaskoczyć swoich gości? Spróbuj poniższych drinków!

Pomarańczowy drink i grandina – drink Amaretto Sunrise

Amaretto, połączone z sokiem pomarańczowymi i grenadiną, sprawdzi się doskonale podczas towarzyskich spotkań. Ten owocowy drink przyciąga nie tylko swoim smakiem, ale i barwą, która – nie bez powodu – kojarzona jest ze wschodem słońca. 

Feel Like Holiday – sylwestrowe trio

Obecność w nim szampana sprawia, że Feel Like Holiday jest idealnym drinkiem na zabawę sylwestrową. O jego mocy decyduje dodatek wódki, z kolei charakterystyczna, czerwona barwa jest zasługą niewielkiej ilości grenadiny. Taka mieszanka świetnie prezentuje się w kieliszku do szampana, a jej smak może zrobić spore wrażenie na twoich gościach. 

Gotland Summer Night, czyli łagodny drink z ginem

Jeśli lubisz łagodne drinki, może cię zainteresować Gotland Summer Night. Choć pojawia się tu gin, jego intensywny smak jest łagodzony przez dodatki. W tym napoju alkoholowym pojawia się i sok pomarańczowy, i likier Cointreau, z kolei solidna porcja kostek lodu gwarantuje skuteczne orzeźwienie. A oryginalna barwa? Ta, jak pewnie się domyślasz, jest zasługą grenadiny. 

Grenadina do drinków warstwowych – z czym można ją łączyć? 

Kolorowe drinki zwykle kojarzone są z blue curacao, jednak i grenadina pozwoli ci osiągnąć wspaniałe efekty. Jakie koktajle warto poznać? 

Whiting Sunset – coś dla fanów wódki i tequili

Pomarańczowo–czerwony drink, w którym grenadina i sok pomarańczowy łączą się z wódką i tequilą, przyciąga uwagę zarówno smakiem, jak i wyglądem. Serwowany w koktajlowym kieliszku sprawdzi się doskonale na każdej imprezie, choć ze względu na swój wygląd najlepiej poradzi sobie na letnim party w ogrodzie.

Zobacz też:  Bez niego ani rusz. Jak wybrać shaker do drinków?

Alien Brain Hemorrhage, czyli horror w kieliszku 

Ten drink z grenadiną zrobi wrażenie nawet na największych miłośnikach horrorów. Alien Brain Hemorrhage, czyli Krwawiący Mózg Obcego, to idealna propozycja na bal halloweenowy. Z jakich składników powstaje ten napój? Z brzoskwiniowego sznapsa, grenadiny oraz likierów: Blue Curacao oraz irlandzkiego. Ponieważ każdy z tych trunków ma inną barwę i gęstość, wlane w odpowiedniej kolejności do kieliszka, tworzą unikalne kompozycje. 

Squashed Smurf – niebanalny drink 

Suished Smurf to kolejny dowód na to, że warstwowe drinki z Grenadiną mogą wyróżniać się oryginalnym wyglądem. Składniki są tu dość podobne, jak w poprzednim drinku, inna jest jednak kolejność ich dodawania oraz proporcje. 

L.A.P.D Nightshift – dla miłośników kolorowych shotów

Lubisz kolorowe shoty? Postaw na drinka,który składa się z trzech kolorowych warstw: białej, niebieskiej i czerwonej. Chcesz uzyskać taki efekt? Wlewaj kolejno do kieliszka: grenadinę, blue curacao oraz przeźroczystą tequilę. Shot, który powstanie z połączenia tych składników, może oczarować cię swoim smakiem oraz dość nietypowym zestawieniem barw.

Grenadyna – syrop nie tylko dla barmanów

Grenadinę cenią nie tylko barmani, ale i amatorzy deserów. Ten barmański syrop rewelacyjnie sprawdza się w duecie z lodami (szczególnie waniliowymi) oraz wieloma napojami bezalkoholowymi (np. z herbatą). Grenadina może się też okazać świetnym dodatkiem do licznych potraw, szczególnie tych bliskowschodnich i śródziemnomorskich.

Drinki z Grenadyną mogą cię oczarować smakiem i różnorodnością, pewnie docenisz też desery i oryginalne dania z tym syropem. grenadina to jeden z najlepszych dowodów na to, jak uniwersalnymi owocami są granaty – owoce cenione i przez miłośników zdrowej diety, i przez barmanów.