Ile węgla aktywnego na litr bimbru? Magia domowej destylacji

Węgiel aktywny – nieoceniony sprzymierzeniec w produkcji bimbru

Ile węgla aktywnego na litr bimbru? Aby odpowiedzieć na to pytanie, warto najpierw zrozumieć, czym w ogóle jest węgiel aktywny. Początki jego stosowania wiążą się z medycyną, gdzie był używany do posypywania ran i eliminowania nieprzyjemnych zapachów. Właściwości chłonne tego adsorbentu odkryte w 1771 roku znalazły zastosowanie również w przemyśle cukrowniczym i… w produkcji alkoholi.

Węgiel aktywny w destylacji – sekret doskonałego smaku

Stosowanie węgla aktywnego w produkcji alkoholi, szczególnie bimbru, ma na celu usunięcie niepożądanych zapachów. Zapewnia to destylatowi pożądaną jakość, której nie osiągniesz bez tego składnika. Istnieją różne rodzaje węgla aktywnego, z których niektóre stosuje się po destylacji, inne – już podczas fermentacji.

Ile węgla aktywnego na litr bimbru? Praktyczne porady

Jeżeli zastanawiasz się, ile węgla aktywnego na litr bimbru powinieneś użyć, odpowiedź to około 50 g. Stosowanie węgla po destylacji wymaga przestrzegania kilku zasad. Najlepsze efekty osiągniesz przy stężeniu alkoholu około 45%. Destylat przed procesem oczyszczania powinien być schłodzony, najlepiej w zamrażarce.

Każdy, kto produkuje alkohol w domu, wie, jak ważne jest, aby produkt finalny był jak najwyższej jakości. Właśnie tutaj pojawia się pytanie: ile węgla aktywnego na litr bimbru? Węgiel aktywny jest tanią, prostą i skuteczną metodą poprawy jakości domowych destylatów. Pozwala usunąć nieprzyjemne smaki i zapachy, a także usunąć związki, które mogą przyczynić się do powstawania kaca.