angostura

Angostura – co to za alkohol? Poznaj pomysły na pyszne drinki!

Angostura Bitters to gorzka wódka pochodząca z Wenezueli. Obecnie produkowana jest głównie w Trynidadzie. Poznaj lepiej ten tajemniczy i mało znany trunek!

Ocena

Nazwa tego intrygującego alkoholu pochodzi od wenezuelskiego miasta Angostura. Choć receptura tego alkoholu nie jest znana, w smaku i aromacie można wyczuć skórkę pomarańczy, przyprawy korzenne oraz nuty drzewa chinowego. Moc tego trunku to aż 44,7%. Jeśli chodzi o smak, jest to alkohol bardzo gorzki. W artykule poznasz kilka faktów na temat trunku i kilka świetnych pomysłów na drinki z Angosturą.

Angostura – co to za trunek?

angostura co to za trunek

Angostura stanowi skoncentrowaną mieszankę ziół i przypraw. Uznawana jest za najbardziej gorzką wódkę świata. Wytwarza się ją na wyspie Trynidad. Receptura jest stała i pochodzi aż z 1824 roku. Skład angostury jest konsekwentnie utrzymywany w tajemnicy. Wiadomo jedynie, że zawiera wyciąg z kory drzewa chinowego, kłącze galangi, arcydzięgiel lekarski, imbir i skórkę pomarańczową. Ten trunek dodaje się do drinków, ale także wykorzystuje jako go przyprawę. Ze względu na fakt, że Angostura ma niezwykle intensywny smak, zaleca się dodawanie jedynie kilku kropli. 

Angostura – historia trunku

Produkcja angostury rozpoczęła się właśnie w mieście o tej samej nazwie – Angostura. Tajemnicza receptura powstała za sprawą doktora Johanna Siegerta. Zamierzał stworzyć lek na problemy żołądkowe oraz brak apetytu, jednak przygotowana przez niego mikstura znacznie lepiej sprawdzała się jako dodatek do dań i drinków. Na przełomie XIX i XX wieku trunek ten na stałe trafił do barów w wielu krajach na świecie. 

Zobacz też:  Digestif – co to jest i jakie trunki mogą pełnić taką rolę?

Angostura – jak podawać ten alkohol?

angostura jak podawać ten alkohol

Ze względu na specyficzny smak Angostury nie należy jej spożywać bez żadnego dodatku. Zazwyczaj Angostura jest przyprawą używaną do przygotowania wyjątkowych drinków, np.Old Fashioned, Harvard, Old Chilean, Manhattan, Revolver i Vanderbilt. 

Cena Angostury

Alkohol ten jest dostępny w cenie ok. 70‒80 złotych za 200 ml. Zastanawiasz się, gdzie kupić Angosturę? Znajdziesz ją z pewnością w sklepach internetowych, ale także większych sklepach stacjonarnych. 

Drinki z angosturą

drinki z angosturą

Angostura jest specyficznym alkoholem, który używany jest zazwyczaj jako dodatek do drinków. Koniecznie wypróbuj poniższe pomysły na mieszanki z dodatkiem tego trunku!

Old Fashioned

To drink z bourbonem, syropem cytrynowym i Angosturą. Przygotuj szklankę z kostkami lodu, a następnie dodaj do niej wszystkie składniki i delikatnie wymieszaj. Tak przygotowanego drinka możesz udekorować skórką z pomarańczy lub wisienką. 

Harvard

Jest to wyjątkowy drink, w skład którego wchodzi koniak, wermut, syrop cukrowy i oczywiście Angostura. Przygotowanie tego drinka jest niezwykle proste. Wystarczy, że wymieszasz wszystkie składniki w shakerze i powstałą miksturę przelejesz do szklanki. W tym przypadku do dekoracji również może przydać się skórka z cytryny lub pomarańczy.

Old Chilean

Jeśli masz ochotę na oryginalnego w smaku drinka, ta propozycja jest właśnie dla ciebie. W jego składzie znajdziesz między innymi Pisco Guarda Reservado, syrop cukrowy i Angosturę. Wszystkie składniki przelej do szklanki, delikatnie wymieszaj i gotowe!

Manhattan

Ten pyszny i popularny drink przygotowuje się na bazie bourbona, wermutu i angostury. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, przelać do szklanki, a następnie delektować się drinkiem. Nie musisz iść do baru, aby spróbować tego znanego drinka. Bez problemu możesz przygotować go we własnym domu!

Zobacz też:  Biedronka rozdaje darmowe piwo! Poznaj zasady najnowszej promocji sieci

Revolver

Drinka na bazie whisky, likieru kawowego i Angostury. Wszystkie składniki wymieszaj w shakerze i przelej do szklanki wypełnionej kostkami lodu. 

Vanderbilt

W jego składzie znajdziesz brandy, likier wiśniowy oraz Angosturę. Wszystkie składniki wymieszaj energicznie w shakerze i przelej do szklanki z lodem. To prosty drink, który przypadnie do gustu znajomym lub rodzinie!

Martinez

Ten drink powinien zawierać gin, wermut, likier cointreau, syrop cukrowy i Angosturę. Przygotowanie tego trunku nie powinno ci przysporzyć żadnych problemów. Wystarczy dokładnie wymieszać wszystkie składniki w shakerze i przelać do szklanki z lodem. 

Przygotowanie każdego drinka z Angosturą, który znalazł się na tej liście, jest bardzo proste. Wystarczy, że zaopatrzysz się w niezbędne składniki i zastosujesz do powyższych wskazówek. Znajomi, który spróbują przygotowanych przez ciebie drinków z Angosturą będą zachwyceni!

Angostura to trunek uznawany za najbardziej gorzką wódkę na świecie. Jego intensywny smak i aromat sprawia, że nie da się go pić bez dodatków. Świetnie sprawdza się jako składnik drinków. Jej intensywny smak i aromat wzbogaci pyszny koktajl, który łatwo przygotujesz dla znajomych. Jeśli chcesz wykazać się kreatywnością i zaskoczyć swoich gości, koniecznie wypróbuj powyższe przepisy na oryginalne drinki!